фаст-фудАвстралийские ученые выяснили, что неправильное питание негативно влияет не только на вес человека, но и на работу головного мозга. Об этом сообщает УНН, ссылаясь на иностранные СМИ.

Исследования, которые провели на лабораторных животных, показали, что увлечение продуктами, богатыми жирами и сахаром, ухудшает память всего за одну неделю. У подопытных обнаружили воспаление гиппокампа — области, связанной с пространственной памятью.

Авторы исследования отмечают, что негативное влияние нездоровой пищи нельзя компенсировать, даже если со временем перейти на здоровое питание.

Ученые пытаются выяснить, как остановить воспаление в головном мозге животных, которые питаются нездоровой пищей.