Новости Запорожья и в Украине

Грибные трюфеля растут под Васильковом

1 Июнь 2016

Комментарии

0
 Июнь 1, 2016
 0
Категория Общество

Чем больше гриб, тем выше его цена. Крупнейший в мире белый трюфель был найден в 2006 году в итальянском городе Сан-Миниато — его вес составлял 2,5 кг. Белый трюфель более редкий, чем черный, и стоит он заоблачные суммы.

Самый дорогой трюфель продали на аукционе в Италии за 209 тыс. долларов. Его вес составлял 750 граммов, а купили его три китайские магната недвижимости для роскошного ужина.

Однако, как оказалось белые трюфеля можно найти не только в солнечной Италии, но и в Украине!

Пользователь сети фейсбук Андрей Боечко рассказывает на своей странице, что он нашел в лесу именно белые трюфели.

«А теперь внимание! Вопреки утверждению мировых «светил» ботаники и биологии, белые трюфели растут с августа по декабрь.

Вопреки всем — сегодня в лесу неподалеку Василькова мы с кумом нашли белые трюфели!

Кто не знает что это такое — посмотрите в Википедии.

Пять грибочков выкопали из земли, где-то 6-7 оставили. Пусть растут.
Тело гриба похоже на картофелину, имеет желтоватый цвет. Размер от 3 до 7 сантиметров в диаметре. Внутри — черное, будто зернистое. С очень сильным грибным запахом.

На вкус — что-то непонятное. Будто гриб с легким оттенком ореха. Но в трюфеле это не главное. В этом грибе «едят запах».

Известно более 70 видов трюфеля, из них «кулинарные» только 10-12. То, что мы нашли, по мнению наших «ученых» в эту десятку не входит. Но я более 46 лет собираю грибы, десятки раз пробовал блюда с трюфелями, знаю и понимаю что это такое. Один грибок мы сегодня съедим, так как его запах уже в каждом уголке квартиры. Другой — заморожу. Когда появятся микологи — дам на анализ. Надеюсь, когда-то такие специалисты таки появятся», — написал Андрей Боечко, в своем Facebook.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

(Spamcheck Enabled)