Хозяйке удобнее, когда все кулинарные травы растут в одном месте, и чем ближе к кухне, тем лучше. Большинство пряных трав имеют достаточно привлекательный вид, поэтому их посадки весьма декоративны. Хотя их можно украсить, высаживая пряные травы совместно с чисто декоративными цветами сельского стиля или старомодными розами. Пряные травы должны расти под рукой, поэтому дорожки — непременный атрибут такого сада.

Посадка низких живых изгородей из самшита — новомодный элемент оформления сада с пряными травами, хотя их посадка на ограниченных пространствах нежелательна из-за конкуренции за влагу и питательные вещества. Неплохая альтернатива самшиту — карликовая лаванда.

Уход — умеренный

Большинство пряных трав — многолетние растения, которым требуется лишь осенняя обрезка неопрятных экземпляров. Хотя встречаются однолетники (базилик) и двулетники (петрушка), которые потребуется ежегодно выращивать из семян.

Поскольку пряные травы потребляются постоянно, им необходимы подкормки в виде ежегодного внесения навоза осенью или минеральных удобрений весной.

Некоторые травы, например мята, пользуются дурной славой из-за сильно расползающихся корневищ, что порой ставит ее в один ряд с сорняками. Для ограничения разрастания посадите растения в кадку без дна, заглубленную в почву на 30 см.

Место и сезонность

Сад с пряными травами требует солнца большую часть дня. Для него подойдут любые достаточно плодородные и хорошо дренированные почвы.

Большинство пряных трав цветет в середине лета. К ним можно добавить луковичные и однолетники для создания красочности в более раннее и позднее время.

sad-s-prianymy-travami-shema

Кустарники.

1. Rosa «Ispahan».

2. Lavandula angustifolia «Munstead».

3. Buxus sempervirens «Suffruticosa».

Пряные травы.

4. Фенхель (Foeniculum vulgare).

5. Ноготки (Calendula officinalis).

6. Шнитт-лук (Allium schoenoprasum).

7. Базилик (Ocimum basilicum).

8. Майоран (Origanum majorana).

9. Петрушка «Champion Moss Curled» (Petroselinum crispum).

10. Кервель (Anthriscus cerefolium).

11. Шалфей (Salvia officinalis).

12. Любисток (Levisticum officinale).

13. Тимьян (Thymus vulgaris).

14. Мята перечная (Mentha x piperita).

15. Розмарин (Rosmarinus officinalis).

16. Шалфей пурпурный (Salvia officinalis «Purpurascens»).

17. Чабер (Satureia hortensis).